Хранене по лунен календар –понеделник– 02.08.2021

Двайсет и четвъртият лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да се чувстваме сити с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Намалете течностите.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

Днешното предложение:

КАСАПСКА ЯХНИЯ

Продукти: 800 г нетлъсто свинско месо, 400 г дребни главички лук, 2 с. л. олио, 1 с. л. брашно, 1 ч. л. червен пипер, магданоз, черен пипер, сол.

Приготвяне: Нарязва се месото на кубчета и се задушава в мазнината заедно с почистените цели главички лук. Когато лукът омекне, се прибавя брашното, а после и червеният пипер.

Посолява се на вкус, залива се с топла вода и се готви на тих огън.

Към края на готвенето се поръсва със ситно нарязания магданоз и прясно смлян черен пипер.

Любопитно: Специалистите казват, че количеството белтъчини в дневното меню трябва да е с размера на дланта, а количеството въглехидрати е еквивалент на стиснат юмрук. По този начин няма да можете да претоварвате тялото с твърде големи порции.