Хранене по лунен календар – събота – 15 юли 2023

В 27-ия лунен ден, за разлика от предните дни скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохола. Неблагоприятен ден за отслабване. 

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Днес трябва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни. Те могат да се добавят обилно към ястията - пипер, кардамон, индийско орехче. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

ФРИКАСЕ ОТ КАРТОФИ

Продукти: 1 кг картофи, 100 г краве масло, 2-3 с.л. брашно, 3-4 яйца, 3-4 моркова, 1 малка глава целина заедно с няколко листа, сок от 1 лимон, 1 к.ч. бяло вино, няколко зърна черен пипер, сол на вкус.

Приготвяне: Нарязват се картофите на филийки, заливат се със студена вода и бавно се кипват на огъня. Прекарват се през месомелачката морковите и целината (заедно с листата). Задушават се в 2 с.л. разтопено масло и се прибавят към картофите.

Посолява се, поръсва се черен пипер и лимонов сок, налива се виното. От брашното и останалото масло се приготвя светла запръжка. При непрекъснато бъркане се разрежда с отварата от картофите, кипва се на силен огън, премества се на по-слаб огън и се застройва с жълтъците.

Картофите се заливат с приготвения сос и се оставя ястието да къкри на слаб огън още 5-6 минути.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 06:01 до 07:16ч; от 14:47 до 16:02ч; от 22:33 до 23:18ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.