Хранене по лунен календар – събота – 15 юни 2024

През 9 лунен ден (до 14:33ч) храната трябва да е лека, да се изключи яденето на месо.

В 10 лунен ден (от 14:33ч) може да си хапвате всичко, което организма и душата ви желаят. Неблагоприятно време за диети. Категорично не се препоръчва гладуване - това може да донесе дори голяма вреда на тялото.

Препоръчително е сега да се хапне малко месо, ако не сте вегетарианци. Подходящо е да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифлички, шоколад и мед.

Добре е да се консумират пресни или приготвени на пара зеленчуци, прясно изцедени сокове, билкови чайове. На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови.

Не трябва да пиете алкохол. Солената риба и маринованите гъби се усвояват слабо. Хората с язвени проблеми в този период не трябва да употребяват продукти, които могат да провокират заболяването.

ШИШЧЕТА ОТ ГОВЕЖДО И КИВИ

Това е много проста рецепта за приготвяне, в която говеждото месо е придружено от киви, което дава оригинален вкус. Изборът на киви не е случаен: този плод има благоприятен ефект върху храносмилането, прави месото по-нежно.

Продукти: 660 г телешко месо, 4 кивита, 1 с.л. зехтин екстра върджин, 1 скилидка чесън, 3 с. л. соев сос, 2 с.л. саке, 1 с. л. кафява захар, 1 ч.л. препечено сусамово масло, 1/2 ч.л. чили на прах, 2 с.л. бял винен оцет, черен пипер, сол

Приготвяне: Обелете 1/2 киви, отстранете най-твърдата бяла част и я смачкайте. Поставете кивито, соевия сос, сакето, кафявата захар, оцета, сусамовото масло, нарязания чесън и чилито в стъклен съд. Поставете месото в маринатата, която сте нарязали на 24 ленти по 2-3 см, и оставете да почине за не повече от 10 минути.

Потопете дървените шишчета във водата. Сложете тиган на котлона и го загрейте добре. Шишчетата подсушете с лист абсорбираща хартия и нанижете месото, по 2 ленти за всяко шишче, в зиг-заг модел.

В стъклена купа овкусете останалите 3 кивита, почистени и нарязани на кубчета, със зехтина екстра върджин, сол и черен пипер.

Печете шишчетата в тигана за около 2 минути от всяка страна. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте, като украсете повърхността с няколко кубчета, направени от останалото 1/2 киви. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 05:48 до 07:05ч; от 14:44 до 16:00ч; от 22:33 до 23:17ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.