Хранене по лунен календар – събота – 11 май 2024

В 4 лунен ден е добре да бъдете в пълно уединение или в кръга на най-близки хора. Не е подходящ ден за празненства, ходене на ресторанти. В този ден се препоръчва да се ограничат храната и напитките. Старайте се да съблюдавате умереност и още по-добре, ако си организирате разтоварващ ден. 

Ако такива строги ограничения не са за вас, тогава поне не преяждайте, избягвайте мазна, пържена храна, бързото хранене (хамбургери и др.), прекомерни количества богата на въглехидрати храна. 

През този период Луната оказва силно влияние върху всички процеси, свързани с храносмилането, затова „лошите“ храни могат да повлияят негативно на здравето. Но полезната и лека храна, особено плодове, зеленчуци (задушени или печени), салати, зърнени храни, храни, които съдържат много фибри, ще се отрази благоприятно на организма. Допустимо е да се яде риба.

Не се препоръчва месо, но ако все пак решите да консумирате, то трябва да е сварено и със зеленчуци. Не употребявайте продукт, който не сте яли досега, само тези, които са проверени и приемате добре.

Чайовете със седативни билки - мелиса, лайка, мента, корен от валериан са много полезни през този период. Не се препоръчва да се правят очистителни процедури.

В този ден не се препоръчва да се яде вечер и особено през нощта. Старайте се да се въздържате от обичайното си последно хранене за деня.

КАРФИОЛ С ВАРЕНИ ЯЙЦА

Продукти: 2 по-малки глави карфиол, 100 г масло, 2 твърдо сварени яйца, 2-3 с.л. счукан сухар (галета), магданоз, оцет, черен пипер, сол.      

Приготвяне: Почистеният карфиол се сварява в подсолена и подкиселена с оцет вода.

Отцежда се, накъсва се на букетчета и се нарежда в тавичка, намазана с масло.

Отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета варени яйца и се поръсват със ситно нарязания магданоз и черен пипер. Върху тях се разпределя сухарът, запържен в маслото.

Ястието се запича за кратко в предварително загрята фурна.

Любопитен факт - съдържанието на витамин С в карфиола е няколко пъти по-високо от съдържанието на същия витамин в бялото зеле. Ето защо, за да се попълни ежедневната нужда на организма от витамин С е достатъчно да се яде само 50 грама от този невероятен зеленчук.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 06:08 до 07:21ч; от 14:36 до 15:48ч; от 22:13 до 23:00ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.