Хранене по лунен календар – вторник – 13 февруари 2024

В 5 лунен ден не е добре да се гладува, но и да се преяжда не бива.  Факт е, че в началото на растящата фаза на Луната хората се нуждаят от сила и енергия за големи постижения! 

В 5 лунен ден е уязвим хранопровода. По-голямо внимание трябва да се обърне на дъвченето и първичната обработка на храната. По време на дъвчене енергията на храната преминава в нас. Грубата и застояла храна затлачва енергийните канали. Полезни са чайове и отвари от билки и мед. Ако подберете продуктите си правилно, ще се запасите с енергия за дълго време, тъй като това е единственият лунен ден, в който храната изгаря без остатък и напълно се усвоява, преобразувайки се в тъканите.

Основната задача на този лунен ден е да установите от какви храни се нуждае тялото ви, като следвате вашето чувство за вкус и да използвате тази интуитивна информация в избора си. Енергията на този ден е насочена към алхимията на храната, която ядем. Това е период на специална трансформация вътре в храносмилателната ни система, ето защо е по-добре да се насочи вниманието навътре и да определи най-добрите продукти за приемане в този момент. Този ден се явява като тест - ако почувствате отвращение към някой продукт, значи той  е вреден за вас и не трябва да се употребява.

Лунният календар съветва да се избягват месни ястия в този ден. Допустима е риба. Може да използвате млечни продукти (мляко, сирене и извара), плодове, зеленчуци, мед.

Нежелателно е да се употребяват семена, орехи, ядки.

Въздържайте се от алкохолни напитки като ракия, водка, коняк, уиски, дори шампанско. Но чаша хубаво червено вино може.

РУЛЦА ОТ ПУШЕНА СЬОМГА

Продукти: За рулцата: 200 г пушена сьомга, 8 филийки сирене скаморца, тънко нарязано, 2 големи моркова, 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, черен пипер, сол на вкус

За соса: 200 г нискомаслено кисело мляко, 1 лимон, 1 с.л. нарязан див лук, 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, сол на вкус

Приготвяне: Настържете морковите в купа, овкусете със зехтин екстра върджин, щипка сол и смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Разстелете филийките сьомга върху повърхност, поставете парче сирене скаморца върху всяка от тях и запълнете с моркови. След това ги навийте, за да образуват рулца.

След това пригответе соса: сложете киселото мляко в купа и го овкусете със зехтина екстра върджин, щипка сол, лимонов сок и див лук. Смесете добре всички съставки и оставете соса да престои няколко минути.

Поставете 2 филийки сирене скаморца на дъното на всяка чиния и отгоре поставете 2 рулца, като ги полейте със соса от кисело мляко.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 05:12 до 06:19ч; от 11:48 до 12:41ч; от 17:54 до 19:02ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.