Хранене по лунен календар – вторник – 15 август 2023

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последният ден от лунният месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъде пресни сезонни плодове и зеленчуци. 

Изключете днес месо, мазно и пържено, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата съвсем малко количество риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. Допустими са млечни продукти.

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

КРОКЕТИ ОТ РАЗЛИЧНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Продукти за 1 порция: 50 г грах, 50 г (половин) картофи, 50 г (един малък) моркови, 2-3 листа зеле, ½ глава лук, 15 г брашно, черен пипер, 1 яйце, 3 г прясно масло, бучка захар, магданоз, сол, олио за пържене.

Приготвяне: Картофите се сваряват и се прекарват през преса. Морковите са сваряват в подсолена вода, масло и захар. Режат се на дребни кубчета – салпикони (както за руска салата).

Зелевите листа нарязани на дребно и задушени, ситно нарязания лук, черния пипер, солта, яйцето и половината брашно се замесват като тесто, твърдината на което се определя от количеството от яйцето.

Правят се крокети, панират се в брашно, яйце и се пържат в сгорещено олио.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 04:52 до 05:42ч; от 12:21 до 13:31ч; от 20:29 до 21:19ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.