Хранене по лунен календар – вторник – 28 май 2024

Диетата на 20 лунен ден изисква отказ от тестени изделия и сладко. Въпреки това, в този ден можете спокойно да опитате нови и необичайни ястия от екзотичната кухня. При едно условие: те не трябва да бъдат от птиче или пилешко месо.

Не се препоръчва да се преяжда, да се натоварва тялото храна. В този ден преобладава светлината, която ни дава много енергия и жизненост. Ако сега се отдадете на лакомия, тогава рискувате напълно да неутрализирате целия им положителен ефект.

Не яжте днес повече, отколкото е необходимо за функционирането на тялото ви. Много е важно да се научите да правите разлика между чувство на глад и повишен апетит.  Когато преяждаме, запушваме енергийните канали на тялото, правим себе си неспособни да възприемаме фините енергии. Ние сами се лишаваме от редкия дар, който ни е даден от природата: да усетим нашите истински нужди и желания. В храните, включително.

Хората, които имат стомашни проблеми е добре да изключат от менюто си бобови храни, круши и да ограничат приема на месо.

Добре е да включите в менюто си слънчогледови и тиквени семки.

КЮФТЕНЦА ОТ РИБА ТОН

Продукти: 150 г варени картофи, 2 супени лъжици рикота, 80 г отцедена натурална риба тон, 1 супена лъжица нарязани каперси, 1 аншоа, наситнен магданоз, 1 супена лъжица равна пармезан, 1 супена лъжица екстра върджин зехтин, настърган хляб на вкус за панировката, сол и черен пипер на вкус.

За соса:125 г натурално кисело мляко, 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин, лимонова кора на вкус, нарязан джоджен на вкус, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Поставете картофите в купа, намачкайте ги с вилица, добавете рикотата, рибата тон, каперсите и аншоата, накълцания магданоз, пармезана, щипка сол и щипка черен пипер, разбъркайте добре след всяка съставка, за да се смесят добре.

С лъжица за сладолед оформете кюфтета и ги потопете в галета, наредете ги в тава, застлана с хартия за печене, налейте по няколко капки олио за по-лесно запичане и печете на 180° в предварително загрята фурна. Гответе 20 минути, като ги обръщате по средата на готвенето, за да покафенеят равномерно.

За да приготвите соса, изсипете киселото мляко в купа, добавете настърганата лимонова кора, малко нарязан джоджен, щипка сол, щипка черен пипер и чаена лъжичка зехтин екстра върджин и разбъркайте добре.

Когато кюфтенцата от риба тон са изпечени, прехвърлете ги в чиния за сервиране и ги гарнирайте със соса от кисело мляко.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 04:23 до 05:08ч; от 12:09 до 13:24ч; от 20:55 до 21:40ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.