Хранене по лунен календар – вторник – 23 май 2023

В 5 лунен ден не е добре да се гладува, но и да се преяжда не бива.  Факт е, че в началото на растящата фаза на Луната хората се нуждаят от повече сила и енергия.

В 5 лунен ден е уязвим хранопровода. По-голямо внимание трябва да се обърне на дъвченето и първичната обработка на храната. По време на дъвчене енергията на храната преминава в нас. Грубата и застояла храна затлачва енергийните канали. Полезни са чайове и отвари от билки и мед. Ако подберете продуктите си правилно, ще се запасите с енергия за дълго време, тъй като това е единственият лунен ден, в който храната изгаря без остатък и напълно се усвоява, преобразувайки се в тъканите.

Основната задача на този лунен ден е да установите от какви храни се нуждае тялото ви, като следвате вашето чувство за вкус и да използвате тази интуитивна информация в избора си. Това е период на специална трансформация вътре в храносмилателната ни система, ето защо е по-добре да се насочи вниманието навътре и да определи най-добрите продукти за приемане в този момент. Този ден се явява като тест - ако почувствате отвращение към някой продукт, значи той  е вреден за вас и не трябва да се употребява.

Лунният календар съветва да се избягват месни ястия в този ден. Допустима е риба. Може да използвате млечни продукти (мляко, сирене и извара), плодове, зеленчуци, мед.

Нежелателно е да се употребяват семена, орехи, ядки. Въздържайте се от алкохолни напитки като ракия, водка, коняк, уиски, дори шампанско. Но чаша хубаво червено вино може.

ЕКСТРА КАРТОФЕНО ПЮРЕ НА ФУРНА

Продукти: 1 кг сварени и пасирани картофи, задушени в масло зеленчуци (по ваш избор), 2/3 пакетче масло, 4 яйца, 1-2 с.л. галета, магданоз, сол.

Приготвяне: Маслото се разбива и след това към него се прибавят един по един трите жълтъка, смесва се с пасираните картофи.

Отделно се разбиват белтъците на сняг и се прибавят към сместа, като се разбърква леко.

В тавичка се разстила пюрето и се оформя на венец (средата остава празна). Намазва се с останалото четвърто яйце, предварително разбито и се поръсва с галета.

Запича се на фурна до зачервяване. После в средата се слагат задушените зеленчуци и е готова за поднасяне.

Ястието може да се използва друг път и като гарнитура към печено месо.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 04:26 до 05:11ч; от 12:09 до 13:23ч; от 20:49 до 21:35ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.