Хранене по лунен календар – вторник – 29 март 2022

В 27-ия лунен ден, за разлика от предишни дни скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохола. Неблагоприятен ден за отслабване. 

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове.

Добре е да се откажете от свинска мас, пушени меса, колбаси. Месо може да се хапне, но в ограничени количества. Всичко останало може да се консумира в разумни дози. Препоръчва се да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. 

Различни подправки ще бъдат полезни днес. Те могат да се добавят обилно към ястията. Пипер, кардамон, индийско орехче ще бъдат особено полезни. Подходящо е да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

МУСАКА С ПИЛЕШКО МЕСО

Продукти: 500 г пилешко месо, 1-2 глави лук, 1-2 домата или доматено пюре, 1 патладжан, 700 г картофи, 200 г гъби, 150 г кашкавал, олио, червен пипер, черен пипер, сол на вкус, магданоз.

Приготвяне: Нарязаният патладжан на кръгчета се изпържва в мазнината. Картофите нарязани на филийки също се изпържват леко.

Отделно се задушава месото нарязано на парченца, заедно с нарязаните лук, гъби, домати и подправките.

В намазнена тава се редят последователно от сместа с месото, картофи и патладжан и се завършва с патладжана. Залива се мусаката с 1-2 чаши топла вода и се запича. Малко преди да стане готова се наръсва с настъргания кашкавал и се запича за кратко.

Полезно: Яжте разнообразна храна - разнообразното и балансирано меню трябва да включва продукти от различни групи, но трябва да променяте продуктите в рамките на групите. Например, различни зеленчуци и плодове съдържат различни количества витамини и минерали. Ако ядете различни храни, можете да получите правилните хранителни вещества, тялото ще бъде по-здраво и ще работи по-добре.