Храни, които трябва да се изключат от менюто

Специалистите по хранене съветват да се изключи рафинираната захар и всички продукти, които я съдържат (мармалад, сладко, шербет, сладолед, кекс, торти, дъвка, лимонада, компот, захаросани плодове, плодови напитки със захар и др.)

Подправки – кетчуп, сосове, маринати.

Сол и солени продукти; бял ориз. Овесените, пшеничните ядки и други, изцяло са изчистени (лишени от жизнена сила) и към тях се прибавя сол или захар.

Продуктите, наситени с мазнини, са врагове на сърцето и кръвоносните съдове. Да се избягва всякакъв маргарин.

Кафето (дори безкофеиновото) е страшен враг на нашите нерви. То е  стимулатор. Препоръчва се да се замени с напитки с цикория.

Чаят (зелен и черен) съдържа кофеин, теин, танин, ксантин. Всички те са мощни стимулатори, разрушители на нервната система. Заменете ги с билкови.

Алкохолните напитки са отрова за нервната система. Ако ви се иска да пийнете, това означава, че на нервите не им достигат витамини от групата В, калций и други хранителни вещества.

Пушената риба и други пушени продукти.

Свинското месо и продуктите от него. Пушено месо – шунка, салами, бекон и други.

Консервирани супи, съдържащи сол, захар, нишесте, консерванти, брашно.

Рафинирано бяло брашно и всички продукти, в които изцяло липсват витамини от групата В и витамин Е.

Приготвяне на плодова захар

750 г захар или по-добре пудра захар се разтварят в преварена и охладена вода (по преценка), добавят се 200 г мед. Разбърква се до еднородна маса и се оставя на стайна температура, покрита с капак. В продължение на 8 дни се разбърква с дървена лъжица по три пъти дневно.

Под въздействие на меда и водата захарозата, се разлага на фруктоза и глюкоза. Така в домашни условия може да получите плодова захар, която е съвършено безвредна и необходима за организма.

Приготвяна на сол (гамасио)

Стрита морска сол и стрито ленено семе се смесват в пропорция 1:12. Вие получавате полезна, вместо рафинирана сол.