Сиропи от цветове на глухарче и на коприва

Сироп от цветове на глухарче

100 цвята от глухарче се измиват със студена течаща вода. Заливат се със студена вода. Течността се загрява бавно и щом кипне се вари още 5 минути. Сваля се от огъня и се оставя да престои плътно затворена 12 часа, след което се прецежда през цедка, като цветовете се изстискват.

На литър течност се прибавя 1 кг захар и 1 нарязан лимон. Лимонът може да бъде заменен с лъжичка лимонена киселина.

Сиропът се сгъстява на слаб огън. Налива се в бутилки. Съхранява се при стайна температура и се пие разреден.

Сиропът е много приятен на вкус. Помага при жлъчни проблеми, подобрява функциите на стомашните жлези, подобрява обмяната на веществата. Препоръчва се при пролетна умора и атеросклероза.

Сироп от коприва

Избира се 1 кг млада коприва. Почиства се добре и се измива с топла вода. Смила се с месомелачка или се прекарва през сокоизстисквачка. Прецежда се през марля.

Към получения сок се прибавят 3 чаени чаши вода и 500 г захар. Кипва се. След като изстине се налива в стъклени бутилки. Стерилизират се и се съхраняват на хладно.

Приема се като напитка за общо укрепване на организма, за повишен имунитет, при анемия, пролетна умора, пясък и камъни в бъбреците и др.