Цвеклото - полезни свойства и любопитни факти

Добре познатото ни цвекло е важна съставка в много ястия. Без него не можете да готвите нито борш, нито винегрет. Полезните ефекти от консумацията на цвекло се крият във високото съдържание на витамин С и Е, фолиева киселина, ценни аминокиселини, съдържащи се минерали като калий, силиций, магнезий, желязо, йод, манган, калций и цинк, бетаин, който предотвратява втвърдяването на кожата, артериите и поддържа функцията на черния дроб, а също и фибри, които са необходими за правилното функциониране на червата.

Цвеклото помага при проблеми със:

-        сърдечносъдова система

-        високо кръвно налягане

-        отслабен имунитет

-        атеросклероза

-        храносмилането, черния дроб и жлъчния мехур

-        задържане на вода в тялото

-        при проблеми с кожата, косата и ноктите

-        отложени токсични вещества

 

Кога цвеклото е вредно?

Поради високото съдържание на оксалова киселина не е много добре да се ядат повече от 200 г цвекло на ден. Ако искаме да включим цвекло в диетата на детето си, най-подходящият период е след 15-ия месец. Диабетиците и хората с пикочно-каменно заболяване също трябва да бъдат внимателни, тъй като поради по-високото съдържание на захар, цвеклото трябва да се изключи от диетата.

 

Любопитни факти

Цвеклото е под влияние на планетата Сатурн и елемента земя.

Не е известно със сигурност кога точно са започнали да го отглеждат, но още преди около 4000 години в Средиземноморието започва да се отглежда цвекло. За негова родина се счита Индия.

Още в римско време е било известно със своите лечебни свойства. В древен Рим освен, че са го ползвали за лечение, се е смятало, че цвеклото е ефективен афродизиак. Благодарение на Римската империя, цвеклото се разпространява в цяла Европа.

Цвеклото се е консумирало в продължение на векове с намерение да се удължи животът. През Средновековието се е смятало, че редовната консумация на цвекло намалява риска от разболяване  от чума. Известният Хипократ е използвал цвеклото като лекарство за някои заболявания.

 

В древни времена персите смятали цвеклото за символ на раздор и борба.

Френските животновъди отглеждали захарно цвекло по заповед на император Наполеон, който не искал да купува скъпа вносна захар.

В по-стари времена момичетата използвали този зеленчук за козметични цели – зачервявали бузите си.

Цвеклото се използва в любовната магия. Смятало се, че ако мъж и жена ядат от едно и също цвекло, те ще се влюбят един в друг, така че към храната за събуждане на любов са добавяли цвекло.

Казват, че гръцката богиня Афродита дължала красотата си на този зеленчук. Приготвяйте си и яжте цвекло и в същото време си представяйте как се засилва красотата ви, както външната, така и вътрешната.

За да виждате първи актуалните ни хороскопи и да си говорим за всичко, което ви вълнува от вселената на звездите и Зодиака, последвайте специалната група на Tribune.bg във Фейсбук.

Намерете ни ТУК: ХОРОСКОПИ

Или последвайте QR кода: