Диетолог предупреждава: Маргаринът и майонезата разрушават мозъка

В списъка с вредните за интелекта храни са и евтините вафли и сладоледи

„Трансмазнините правят клетъчната мембрана стегната, непроницаема и всъщност клетката престава да функционира пълноценно. Това е особено опасно, когато се случи в мозъчните клетки“. Това заявява руският диетолог Елена Соломатина, цитирана от РИА Новости.

Маргаринът, майонезата и евтините вафли разрушават мозъка, твърди експертката. И не само тези продукти са вредни за здравето, но и всички, които съдържат трансмазнини.

На второ място по нездравословност се нареждат храните, съдържащи „бързи“ въглехидрати. Това са изделия със захар и бяло брашно.

В кръвта глюкоза след тяхната употреба разрушава кръвоносните съдове и подпомага образуването на атеросклеротични плаки.

Диетологът съветва и хората да се въздържат от прекомерната употреба на туршии и консерви. Заради многото сол вътре, те причиняват задържане на вода в тялото и подуване, което от своя страна възпрепятства свободното движение на кръвта в кръвоносната система.