Mонтираха новото кухненско оборудване в Домашния социален патронаж в Луковит

В Луковит миналия петък беше монтирано новото кухненско оборудване в Домашния социален патронаж и се проведе инструктаж и обучение на персонала за работа с него.

Подобрението се осъществява по проект „Модернизиране на кухненското оборудване на Домашен социален патронаж - Луковит“ на обща стойност 52 766,24 лв. с ДДС. Финансирането е осигурено по Целева програма „Подобряване на материалната база на Домашен социален патронаж“, като 40 630 лв. с ДДС се осигуряват от Фонд „Социална закрила“ (ФСЗ) към Министерството на труда и социалната политика, а 12 136,24 лв. с ДДС е съфинансирането от Община Луковит.

Тази стъпка е естествено продължение на последователните усилия за подобряване на материалната база на патронажа. През 2024 г., отново с финансовата подкрепа на Фонд „Социална закрила“, Община Луковит извърши ремонт на помещенията и изгради вентилационни инсталации в кухненските зони.  

Домашният социален патронаж в Луковит вече разполага с нов електрически конвектомат с възможност за самостоятелно и ръчно управление на процесите. Към него са доставени шест високи тави за приготвяне на яхния и други ястия, както и три по-ниски тави за печене на закуски. Обновяването включва още два триона за кости, автоматична картофобелачна машина с капацитет на бункера от 20 килограма, професионален кутер с обем от 12 литра и с двойнорежещ нож, два професионални пасатора с приставки за пасиране и за разбъркване, миялна машина за голяма посуда, помощна маса и два помощни работни шкаф-маси с плъзгащи се врати, електрическа зеленчукорезачка с пет диска за различни функции и две ръчни зеленчукорезачки. Доставени и монтирани са също фризер-ракла с вместимост 542 литра и два хладилни шкафа по 600 литра всеки. Хладилните съоръжения са изработени от неръждаема стомана и са енергиен клас „Е“.

Домашният социален патронаж изпълнява функциите на кухня-майка и доставя храна за всички социални услуги в общината, както и за най-нуждаещите се лица. Новото оборудване ще допринесе за разширяване на капацитета и възможностите на услугата, ще позволи задоволяване на индивидуалните нужди на потребителите, ще оптимизира времето за приготвяне на храната, ще намали енергийните разходи и ще подобри условията на труд за персонала.