52% от германците вече трудно си позволяват да ходят по ресторанти

52% от хората в Германия не ходят по ресторанти заради повишаването на цените. 16 % заявяват, че никога или почти никога не се хранят навън. Половината от тази група заявяват, че не могат да си го позволят.

Проучването показва, че 52% от хората в Германия се хранят по-малко навън заради по-високите цени по ресторантите. Това показва проучване на базирания в Нюрнберг институт за пазарни проучвания GfK.

Проучването, публикувано в Мюнхен тази седмица, е поръчано от Баварския център по туризъм.

Тенденцията би могла да се засили от повторното увеличение на данъка върху добавената стойност или ДДС, който в началото на тази година достигна 19 % от 7 %. Той беше намален на 7% по време на пандемията COVID-19 и ресторантьорите молеха правителството да го запази в този размер, но то отказа.

Повече от половината от анкетираните заявиха, че по-високият ДДС ще бъде причина за по-малко посещения в ресторантите, ако доведе до допълнително увеличение на цените.

Въпреки това проучването установи, че малко под една четвърт от анкетираните се хранят навън поне веднъж или повече пъти седмично, а други 28 % се хранят поне веднъж месечно.

С 64% италианската храна е най-популярната кухня сред клиентите, следвана от немската или регионалната кухня с 54%.