Хлебопроизводителите: Цената на хляба вече се променя. Всичко поскъпва

"Рамката на бюджета обикновено не се променя. Нямаме големи очаквания. Единственото очакване, което го има цялото общество е, че ще порасне цената на живота. Трябва да пораснат и доходите, за да държим потреблението живо."

Това каза пред БНР Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.

Хлябът не променя своята цена всяка седмица, настоя тя, но поясни, че доставните им цени не могат да се замразят, защото колкото и да пазят социалния мир през цената на хляба, това не може да продължи прекалено дълго. По думите ѝ, в момента хлебопроизводителите абсорбират цената на хляба.

"Себестойността на хляба вече, към този момент, започва да става различна. Цената на електроенергията се покачва. Виждате какво става с цената на дизела. Въпреки мрънкащите обяснения на представители на държавни агенции, ние не сме оптимисти. Хлябът е натоварен с най-тежката логистика - ежедневна. Цената на труда при нас вече гони 50%. Освен нощен, което значи по-висока цена за заплащане, той е и празничен, и няма хора, които желаят да работят. Въпросът с кадрите е изключително тежък в нашия бранш. При всички случаи себестойността се сменя и ние никъде не сме твърдели, че ще работим в условия, които касаят замразяване на цени".

Браншът работи с национален капитал и не може да се "изнесе", както се заканват други браншове, изтъкна Кукушева.

Тя изрази очаквания за "повсеместен, безкомпромисен и категоричен" контрол с влизането на страната в еврозоната, в частност спрямо пазарните цени на хляба, тъй като става дума за храна от първа необходимост.

В предаването "12+3" Мариана Кукушева посочи, че сивият сектор в бранша "наближава критичните 40-42%" и прогнозира, че този дял ще нараства заради повишените разходи на бизнеса и връщането на ДДС върху хляба.

"Ще се увеличава сивият сектор, защото се увеличава и данъчното бреме върху бизнеса. Никъде в бюджета държавните хора не коментират борбата със сивия сектор".

Миналата година по това време по официални данни делът на сивата икономика беше 37%, напомни тя.