Скок на цените на храните в Турция от 43.06% годишно слага край на евтиния пазар при съседите

По данни на Организацията на ООН по прехрана и земеделие цените на храните в света ще се повишават с 6,7 процента годишно през 2024 г., докато увеличението в Турция е цели 43,6% годишно, което слага край на евтиния пазар при съседите.

Турските граждани, които обикалят от пазар на пазар и сравняват етикетите, са объркани къде да пазаруват.

"Хората с ниски доходи харчат най-много, при тях поне 50% от заплатата им отива за храна. Увеличението на храната по правило може да изпревари увеличението на заплатите", признава експертът Мохамет Байрам пред CNN Türk.

Икономистът уточнява, че в Турция все още не са преодолели проблема с инфлацията. Той смята, че в страната следва да се преразгледа както на верижния пазар, така и на други структури.

"Ако се произвежда стока, не трябва ли да е по-евтино при източника на стоката? Би трябвало да е по-евтино. Но ако тази стока идва от Анталия до Истанбул, в Истанбул ще е малко по-скъпо. Защото е така? В цената влизат транспорт и посредници. Но тъй като пазарът на веригата определя цената в цяла Турция, цената в Анталия и Истанбул е една и съща. С други думи, същото е и на 2 км от градината, дори и да е точно до нея", посочва експертът.

Правителството на Турция вече говори за важността на увеличаването на покупателната способност, а не на пропорционалните увеличения.

Страната произвежда годишно 61 000 тона зеленчуци и плодове и е 4-та в света по произвадство на зеленчуци, и 6-та - по плодове.

"Има две измерения, свързани с храната. Първото измерение е правото на пазара и търговията на дребно. Така че след приемането на закона за търговията на дребно, ако той все още не може да предотврати инфлацията в цените на храните, тогава ще се върнем към верижните пазари", коментира Мохамет Байрам в студиото на CNN Türk.

След като законът за пазара и търговията на дребно влезе в сила, цените могат да бъдат поставени под контрол малко повече, надява се икономистът.