Цената на храната: Яйцата, брашното и сиренето поскъпват. Защо?

С над 5 процента поскъпват яйцата и брашното на борсите у нас през седмицата, а плодовете и зеленчуците поевтиняват, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната агенция по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), предаде БТА.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, през седмицата се повишава с 0,85 процента до 2,366 пункта. Миналата седмица ИТЦ беше на ниво от 2,346 пункта. Базовото равнище на ИТЦ - 1,000 пункта, е от 2005 г.

Данните за основните хранителни стоки показват, че яйцата (размер М) поскъпват със 7,4 на сто и се продават по 0,35 лева за брой на едро, а брашното тип 500 - с 5,6 на сто до 1,48 лева за килограм. 

Цената на кравето сирене се вдига с 1,1 на сто до 11,40 лева за килограм, а на кашкавала "Витоша" - с 0,7 на сто до 18,23 лева за килограм. Прясното мляко (3 процента масленост) поскъпва с 1,5 на сто до 2,40 лева за литър, докато киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) отстъпва с 0,2 на сто и се купува по 1,30 лева за кофичка от 400 гр.

Пилешкото месо е по-евтино с 0,1 на сто до 6,45 лева за килограм. Цената на кравето масло (пакетче от 125 грама) е надолу с 1,5 на сто и то се предлага по 3,06 лева за брой.

Цената на лещата се покачва и през тази седмица  - с 1,8 на сто и се търгува по 4,52 лева за килограм. Оризът поевтинява с 3 на сто и става 3,21 лева за килограм, а зрелият фасул - с 1,3 на сто до 4,32 лева за килограм. Олиото е надолу с 0,2 на сто до 3,22 лева за литър. Цената на захарта е по-висока с 1,3 на сто до 1,85 лева за килограм.

При зеленчуците най-много поевтиняват зрелият лук кромид - със 17,2 на сто до 1,06 лева за килограм, зелето - с 10,8 на сто по 1,27 лева за килограм, зелената салата - с 9,6 на сто до 0,90 лева за брой, и краставиците - с 9,3 на сто до 3,22 лева за килограм. Доматите също са по-евтини - с 1,4 на сто и те се предлагат по 3,15 лева за килограм, както и морковите - с 4,3 на сто до 1,19 лева за килограм. Цената на картофите пада с 0,9 на сто и те се търгуват по 1,34 лева за килограм. Поскъпва единствено зрелият чесън - с 4,1 на сто до 6,80 лева за килограм. 
От плодовете, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпват само портокалите - с 1,9 на сто до 2,19 лева за килограм и лимоните - с 4,1 на сто до 2,53 лева за килограм, цената на останалите е надолу. Най-много тя пада при мандарините - с 10 на сто и те се предлагат по 2,49 лева за килограм. Поевтиняват още бананите - с 1,6 на сто до 2,74 лева за килограм, ябълките - с 3,6 на сто до 1,82 лева за килограм, грейпфрутите - с 1,3 на сто до 2,58 лева за килограм.