Българин направи шопска салата на Тина Търнър, тя му поиска рецептата

Мохамед Али, Денис Родман, Ролинг Стоунс, Шакил О’Нийл сред ценителите на неговите ястия

Българин направи шопска салата на звездата Тина Търнър, а тя очарована от вкуса, му поиска рецептата. Той се казва Александър Мартинов, години готви в ресторант в Америка, а днес се е завърнал в България и работи тук. Историята му разказват от bg-voice.com.

Сред звездните му клиенти са и Мохамед Али, Денис Родман, Ролинг Стоунс, Шакил О’Нийл и Дрийм тиймът на НБА. Той живее от 1996 г. до 2011 година в Детройт. Прекъснал престоя си там за три години, за да замине за Париж, където завършил престижния университет Le Cordon Bleu. Две години бил управител на верига ресторанти в Швейцария.

В Гърция среща съпругата си- американка, която му казва, че ще се омъжи за него. “Всъщност аз не разбрах съвсем какво ми казва, но се съгласих, само мир да има”, обяснява със смях Мартинов. Женят се в България и заминават за САЩ.

Започва работа в мексикански ресторант. Три месеца по-късно талантът му е оценен и мениджърът го вика, за да го повишат. След шест месеца усилията му дават плод и той вече готви за ВИП гостите.

“Един ден подготвих огромна телешка рибица около 9 килограма, печена цяла в продължение на 8 часа. Тръгвам да режа първите парчета, пред масата застава някой и ми казва нещо. Вдигам глава и виждам Шакил О’Нийл, който дружелюбно избоботва да му подам по-дебело парче”, спомня си Мартинов.

Днес 50-годишният Мартинов в България и ръководи кухнята на престижен хотел в наш морски курорт.